Jaká teplota je smrtelná pro kvasinky, které se používají při pečení, a proč pečivo nadýmá?
Při výrobě pečiva se používá více druhů kvasinek, ani jeden z nich není schopen přežít teplotu vyšší než 70 °C (ve vlhkém prostředí).
12x
Zeptejte se přírodovědců
Proč je obloha modrá? Umí žirafa plavat? Mohou mít ryby žízeň? Vy to nevíte?
My vám to řekneme, zeptejte se přírodovědců!
Zajímá vás nějaký přírodní jev, který byste chtěli objasnit a vysvětlit? Dejte nám pár dní a my váš dotaz zodpovíme zde na webu, případně vám odpověď pošleme mailem.
Chcete-li určit rostlinu, zvíře nebo třeba houbu, pošlete nám kvalitní, ostrou fotku, na které budou vidět detaily těla. Napište nám také přesné místo nálezu.
Ptáte se a my odpovídáme
Opravdu jsou duny v poušti Namib nejstarší na světě?
Poušť Namib je skutečně považována za jednu z nejstarších pouští na Zemi (uvádí se většinou minimálně 55 mil. let), což je dáno "dlouhotrvajícími neměnnými podmínkami".
7x
Lze najít ke stejnému prvku dva různé údaje o elektronegativitě?
Opravdu je možné v různých zdrojích nalézt různé hodnoty elektronegativity pro stejný prvek (i více než 2) a v podstatě jsou všechny správné. Elektronegativita totiž není přímo měřitelná veličina a je nutné ji spočítat.
4x
Jaké kyseliny má člověk v žaludku?
Žaludek je centrální částí lidského trávicího systému a slouží k mechanickému a chemickému rozkladu potravy. O chemický rozklad se stará mix žaludečních šťáv.
5x
Lze při boji s vlhkostí využít elektroosmózu? A jak to vlastně funguje?
Elektroosmóza se skutečně ve stavebnictví využívá, obvykle k vysoušení vlhkého zdiva. Bývala však využívána i k odvodnění zeminy před samotnou výstavbou.
5x
Jak se vlastně dostane oxid uhličitý do vody a co způsobuje jeho opětovný únik?
Rozpustnost určitého plynu v kapalině závisí na Henryho zákoně, kdy klíčovými veličinami jsou tlak a Henryho konstanta charakteristická pro daný plyn, která závisí na teplotě.
6x
Bylo by možné zvýšit objem a kapacitu lidského žaludku?
Žaludek je svalový vak, který se dokáže časem roztáhnout, pokud se často a hodně naplňuje. Standardní objem žaludku je 1-2 litry. Při velkém naplnění může dosahovat až 3 litrů.
10x
Dalo by se po suchém ledu klouzat stejně jako po zamrzlé kaluži?
Nejdřív je potřeba se podívat na to, proč se vůbec po zamrzlé kaluži klouzat dá. Je to překvapivě komplikovanější problém, než by se mohlo na první pohled zdát.
12x
Jak se hlemýžď po zimě zbavuje vápenatého víčka?
Hlemýždi si na zimu opravdu vytvářejí vápenaté víčko, za kterým přečkávají chladné období. Pro tohle víčko se někdy užívá termín „epifragma“ (ang. epiphragm).
14x
Jaký hmyz opyluje v zimě kvetoucí keře?
Nejčastější návštěvníci květů jsou mouchy, zvláště pak smutnice, nejvíce rodu Bradysia. Ty nejsou moc efektivními opylovači, ale zase květy vilínu navštěvují ve velkém.
6x
Získej kartu přírodovědce
Je to hrozně jednoduché, stačí se zaregistrovat, vyplnit o sobě všechny údaje a my ti pošleme Kartu přírodovědce s tvým jménem, na kterou můžeš čerpat mnoho výhod.
Vybíráme z e-shopu
Pro učitele
Katalog pro učitele je nabídkový systém, kde si zaregistrovaný učitel může zapůjčit odborné přístroje, objednat praktická cvičení nebo přednášky pro studenty.
Zeptejte se přírodovědců
Proč je obloha modrá? Proč má beruška sedm teček? Umí žirafa plavat? Vy to nevíte? My vám to řekneme, zeptejte se přírodovědců.
