Synonyma to nejsou, dehydratační činidlo je pro vázání molekuly vody silnější než "pouze" hygroskopická látka.
Dehydratační účinek znamená, že látka je schopna vyvázat molekulu vody z nějakého substrátu. V tom substrátu ale nemusí být vázána celá "hotová" molekula vody, ale může tam být přítomna třeba hydroxyskupina a někde v sousedství samostatný vodík. Hygroskopičnost znamená, že látka snadno přijímá vodu, která je už jako "hotová" molekula přítomna někde v okolí. Dehydratační činidlo pochopitelně může reagovat i s "hotovou" vodou a tedy bývá hygroskopické, ale může také vytrhat molekulu vody z nějaké organické molekuly, např. dehydratací alkoholu (z ethanolu by tak vznikla voda a ethen). Tohle látky, které jsou "jen" hygroskopické, neumí.
Obrázek v záhlaví: K hygroskopickým látkám patří tzv. desikanty, které se používají k vyušování (např. silikagel). Zdroj Depositphotos.com
Z pohledu člověka jsou hlodavci opravdu poměrně výraznými přenašeči. Není to však způsobeno nedostatečným nebo špatně fungujícím imunitním systémem, ten je naopak poměrně výkonný.
0x
Obecně platí, že se zvyšujícím se časem tepelné úpravy vzniká větší množství akrylamidu.
2x
Proč je obloha modrá? Umí žirafa plavat? Mohou mít ryby žízeň? Vy to nevíte?
My vám to řekneme, zeptejte se přírodovědců!
Zajímá vás nějaký přírodní jev, který byste chtěli objasnit a vysvětlit? Dejte nám pár dní a my váš dotaz zodpovíme zde na webu, případně vám odpověď pošleme mailem.
Chcete-li určit rostlinu, zvíře nebo třeba houbu, pošlete nám kvalitní, ostrou fotku, na které budou vidět detaily těla. Napište nám také přesné místo nálezu.
Je to hrozně jednoduché, stačí se zaregistrovat, vyplnit o sobě všechny údaje a my ti pošleme Kartu přírodovědce s tvým jménem, na kterou můžeš čerpat mnoho výhod.
Katalog pro učitele je nabídkový systém, kde si zaregistrovaný učitel může zapůjčit odborné přístroje, objednat praktická cvičení nebo přednášky pro studenty.
Proč je obloha modrá? Proč má beruška sedm teček? Umí žirafa plavat? Vy to nevíte? My vám to řekneme, zeptejte se přírodovědců.
