• Registrace
  • Přihlášení
  • Katalog pro učitele
  • Zeptejte se přírodovědců
  • Razítková samoobsluha
  • Pro média


   Ztráta hesla

košík je prázdný
 
Zobrazit košík
Celkem Kč
0,-
  • Kalendář akcí
  • Magazín
  • Video
  • Fotogalerie
  • Ke stažení
  • E-shop
Nacházíte se na: Úvod Kalendář akcí Věda prochází žaludkem

Věda prochází žaludkem

Sobota, 22.06.2013 14:00 - 22.06.2013 22:00 Tisknout
0x
  • Tweet

První ročník vědecko-gastronomického festivalu Přírodovědců uspokojí vaši touhu po vědomostech i po gurmánských zážitcích.

Netradiční festival nazvaný Věda prochází žaludkem je určen všem příznivcům dobrého jídla a přírodních věd. Bude se konat v sobotu 22. června 2013 od 14:00 do 22:00 hodin v Botanické zahradě Přírodovědecké fakulty UK (Na Slupi 16, Praha 2).

Během jednoho dne propojí odborníci z naší fakulty kulinářské umění se špičkovou vědou – a vy jste srdečně zváni na degustaci. Letos se zaměříme na Asii. Přijďte poznat rostliny, bylinky, ovoce či živočichy typické pro asijskou kuchyni a seznamte se s přípravou jak tradičních, tak zcela neobvyklých jídel.

 

Po celém areálu botanické zahrady najdete interaktivní stánky vědců a restaurací, u kterých vyzkoušíte své chuťové i čichové buňky.

Víte, co je karambola a co dobrého se dá v kuchyni připravit z tamarindu? To a mnoho dalšího se dozvíte během komentovaných prohlídek skleníku a zahrady, které se budou věnovat rostlinám používaným (nejen) v asijské gastronomii. Budete si také moci zasázet bylinky a přiblížíme vám geografii regionů, odkud tyto chutné ingredience pocházejí.

Chcete vyzkoušet speciality z Bangladéše, naučit se vyrábět sushi nebo ochutnat nezvykle vyhlížející produkty molekulární kuchyně? Pak rozhodně zamiřte do horní části zahrady.

alt: Všichni jsou srdečně zváni na naší degustaci produktů molekulární kuchyně. Foto: Alexandra Hroncová.

Příznivci masitých pokrmů jistě ocení steaky připravované na lávových kamenech. Odvážlivci zas dostanou příležitost ochutnat hmyzí dezerty plné proteinů, třeba cvrčky v karamelu, moučné červy s česnekem nebo saranče v sezamovém trojobalu. Pokud preferujete vegetariánskou stravu, naučíme vás vařit z planých rostlin – dali byste si špenát z bršlice, nebo raději akátové květy v těstíčku?

V Prima Zoom chillout zóně si odpočinete u příjemné hudby, dáte si kávu, případně se zúčastníte čajového obřadu. Hlavně však ochutnáte dendrochronologické zákusky; zuby si na nich nevylámete, zato se však naučíte leccos o letokruzích stromů.

Dámy si budou moci také připravit vlastní parfém či vonný olej s některou z exotických vůní Asie – třeba s vůní jasmínových květů, pačuli nebo zázvoru.

 

Festivalu se zúčastní tyto firmy:

• restaurace Spice India

• prodejce koření Davídkovo koření

• čajovna Na cestě

• restaurace Jelica Biogurmania

• výrobce ovocných nápojů Freshland

• Český a moravský vinařský fond

• výrobce dortů Lemon Cakes

 

Autor

Alexandra Hroncová

0x
  • Tweet

Další akce

Den otevřených dveří 2023

13.01.2023 - 14.01.2023 Kalendář akcí

V polovině ledna se uskuteční Den otevřených dveří Přírodovědecké fakulty UK, všichni zájemci o studium jsou srdečně zváni.

3x Kalendář akcí

Dny geografie 2022

14.11.2022 - 16.11.2022 Kalendář akcí

I pro tento ročník Dnů geografie je připraven bohatý program vhodný jak pro žáky základních i středních škol a jejich učitele, tak také pro širokou veřejnost.

2x Kalendář akcí

+ Načíst další

Získej kartu přírodovědce

Je to hrozně jednoduché, stačí se zaregistrovat, vyplnit o sobě všechny údaje a my ti pošleme Kartu přírodovědce s tvým jménem, na kterou můžeš čerpat mnoho výhod.

Zaregistrovat se a získat kartu

Vybíráme z e-shopu

Předplatné magazínu Přírodovědci.cz (4 vytištěná čísla)

159 Kč

Mikina Přírodovědecká fakulta UK

650 Kč

Deník přírodovědce

149 Kč

Pánské triko PřF UK

250 Kč

Triko Diamant - nejlepší přítel

350 Kč

Pro učitele

Katalog pro učitele je nabídkový systém, kde si zaregistrovaný učitel může zapůjčit odborné přístroje, objednat praktická cvičení nebo přednášky pro studenty.

Zobrazit nabídku

Zeptejte se přírodovědců

Proč je obloha modrá? Proč má beruška sedm teček? Umí žirafa plavat? Vy to nevíte? My vám to řekneme, zeptejte se přírodovědců.

Položit dotaz

Výhody registrace

Karta přírodovědce vám zajistí volný vstup do muzeí PřF UK.

Zobrazit výhody

Archiv

Odebírat novinky


banner

banner

banner

banner

banner

banner

banner

banner

banner

banner

banner

banner

banner

banner

banner

banner

Přírodovědci

  • O projektu
  • Naši partneři
  • Razítková samoobsluha
  • Autoři
  • Vědci
  • Zeptejte se přírodovědců
  • FAQ
  • Výhody registrace

Učitelé

  • Registrace
  • Nabídka služeb

E-shop

  • Registrace
  • Otevírací doba
  • Vše o nákupu
  • Reklamační řád

Kontakt

Všechny kontakty
Pro média
Copyright © 2013, Prirodovedci.cz jsou komunikačním projektem Přírodovědecké fakulty UK v Praze. Vytvořilo Andweb s.r.o. Mapa stránek