Chemické úterky: Voda, samá voda

Pavel Jungwirth je charismatický fyzikální chemik, pedagog a popularizátor vědy. Vede tým výpočetní chemie v Ústavu organické chemie a biochemie AV ČR. O své přednášce říká:

„Voda má pro lidstvo a pro život na Zemi zásadní význam jako univerzální biologické rozpouštědlo. Dostupnost kvalitní vody je jedním z rozhodujících činitelů ekonomického rozvoje a politologové předpovídají, že mezinárodní konflikty příštích desetiletí nebudou kvůli ropě, ale kvůli vodě. Voda má v lidské kultuře také význam duchovní – v křesťanské tradici očišťuje a dokonce je možné ji proměnit ve víno.

Při tak zásadní důležitosti pro lidstvo je možná překvapivé, kolik toho o vodě z více prozaického, vědeckého pohledu ještě nevíme. Přednáška tedy bude o tom, jak je to s naším poznáním často ‚samá voda, samá voda‘ – i když občas, pravda, v našich laboratořích a výpočetních střediscích ‚přihořívá‘.

Zaměřím se na zajímavé fyzikální a chemické vlastnosti vody a na mýty, které se kolem vody vytvářejí.“

Přednáška je součástí populárně-vědeckého cyklu Chemické úterky. Koná se v úterý 10. prosince 2013 od 17:00 hodin v posluchárně CH1 v budově Chemického ústavu Přírodovědecké fakulty UK (Praha 2, Hlavova 8). Těšíme se na vás!

Ilustrační obrázek: Molekuly vody.