Jedový paradox: chemické látky jako přátelé a nepřátelé

Přednáška se koná 11. dubna 2013 od 16:30 hodin v posluchárně CH1 Chemického ústavu (Hlavova 8, Praha 2).

Jsou skutečně všechny chemické látky nebezpečné a naopak přírodní látky bezpečné a člověku prospěšné? Žijeme v „době jedové“, jak často zaznívá z médií? Co jsou to vlastně jedy? A proč jsou některé látky jedovaté a jiné ne? Odpovědi na tyto otázky poskytuje toxikologie.

V přednášce bude přiblížena vzájemná interakce chemických látek a živých organismů, neboli co způsobují chemikálie nám a co naopak my dokážeme způsobit chemikáliím. Posoudíme, zda účinnější jedy produkuje člověk, nebo příroda. Zaměříme se i na chemický průmysl a problematiku perzistentních látek v životním prostředí. Podíváme se, jaké jedy na nás číhají v našich domovech a v potravinách, které jíme. Závěrem si ukážeme, zda život „bez chemikálií“ by byl lepší než život s nimi.